安期生在后世还流传下许多故事。比如在《聊斋志异》中就有一则。
据说，在明朝末年，有一位叫做刘鸿训的官员大明天子之命，于年出使朝鲜。来到朝鲜之后，听闻附近有一个岛叫做安期岛，岛上有神仙居住，于是，他便想要乘舟前往寻仙。朝鲜官员劝说刘鸿训不要贸然行事。一定要等待一个叫做小张的人。
只因那安期岛乃是仙岛，未经仙人同意，凡人根本找不到那处岛屿。若是强行去找，便会被大风大浪将海船掀翻。不过，仙人有一个弟子名叫小张，每隔一二年会来平壤一次。如果想要去拜访仙人，一定要经过小张的同意。
刘鸿训只好忍住脾气，等待小张。
他运气不错，只是过了一两天，朝鲜国王便邀请刘鸿训前去相见。见面时，刘鸿训见到王宫大殿上还有一个三十来岁的青年人，仪表不俗，仙风道骨。刘鸿训一问，那人便是小张。刘鸿训就把自己想去仙岛拜访之事说明。小张打量打量刘鸿训，略点点头。又看看了明朝几个副使，说他们身上都浊气太重，只有随从中一个马夫根骨还算不错。
不久，小张就带着刘鸿训与那个马夫一起乘船出海。刘鸿训但觉腾云驾雾一般，也不知走了多远，便到了一处岛屿。
刘鸿训到达朝鲜时已经是腊月严冬，平壤天气十分寒冷。可是，那仙道之上鲜花满谷，气候温和。小张将刘鸿训、马夫引入一处洞府。洞府高台上有三位老者盘膝而坐。
左右两边的老者见到客人进入，一脸漠然。唯有中间一人起身迎接客人，请刘鸿训入座。随即，有小童端着杯子来到一处悬崖前。那悬崖上有一个铁锥。小童将铁锥拔出，里面就涌出泉水，立刻杯子便装满了。
小童将杯子端给刘鸿训，刘鸿训见那杯中泉水青碧如玉，十分奇异，只是，那泉水凄寒无比，刘鸿训只是抿了一小口，五脏六腑便几乎要冰冻住了。
刘鸿训受不了冰寒，便放下杯子不喝了。那老者看看小童，小童便上前接过杯子，将杯中剩下的冰泉一口气喝干了。
小童又回到那悬崖之前，拔出铁锥，这时流出的乃是温暖芳香的泉水。刘鸿训一口喝干了。
之后，刘鸿训便向老者请教自己仕途福祸，老者笑道：“我乃世外之人，连如今是何年何月也不清楚，怎么会知道人间福祸？”
刘鸿训又向老者请教如何才能长生。老者又道：“你已享人间富贵，就不要奢想其他了。”
一番话后，刘鸿训兴趣寥寥。这所谓的神仙既不能助他升官，又不肯传他长生，再谈也没啥意思。于是，刘鸿训起身告辞，还是那小张将他送回。
等小张离开之后，朝鲜国王询问刘鸿训见闻，刘鸿训就把自己经历说了。朝鲜国王听了大感遗憾，道：“我听人说，那冰泉乃是先天玉液，喝一杯便能延寿百年！可惜你无缘！”
刘鸿训听后叹息不已。只是，再想寻那仙岛，仙岛已杳无踪迹。
临别之时，朝鲜国王送给刘鸿训一个包袱作为回礼，并嘱咐在海船上切莫打开。据国王所说，那包袱中有一件小张留下的宝物。
刘鸿训实在好奇，在出海不久，就将包袱打开。里面是一面古朴铜镜，刘鸿训拿着镜子一照，发现里面赫然出现数十只人形蛟龙，正在舞刀弄剑。
随即，海潮汹涌，有无数虾兵蟹将站在潮头。眼看海船就要被掀翻，刘鸿训无可奈何，只能将宝镜丢入大海。随即，海潮平息。
等回到北京，刘鸿训才得知，那所谓的安期岛，其实便是东海仙人安期生居住的岛屿。
早在秦始皇时代，安期生就号称活了千岁，秦始皇是安期生的死忠粉，派出徐福去东海就是为了找安期生！到明末，安期生已经活了三千多岁了。
此时被刘鸿训记载在他出使朝鲜的笔记当中。刘鸿训后来入阁拜相，成了阁老，一直到崇祯年间去世。此人又是蒲松龄的山东老乡，蒲松龄有幸见到刘鸿训的笔记，便将这故事记入《聊斋志异》中。
叶之秋读书
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