中国古代最好的小说当数“聊斋红楼，一短一长”，小说家最善于做“酒文章”的，除了写尽皇妃宴、豪门宴、家族宴、闺阁宴的曹雪芹，又得算“世界短篇小说之王”蒲松龄。倘若不写酒，中国两部世界名著不知会减色多少？
《聊斋志异》有多少篇章写酒乃至以酒为主要情节？已难尽数。
聊斋里美丽的神女、鬼女、狐女、妖女跟书生恋爱时，不管是在天宫玉宇还是在海底龙宫，不管是怪石嶙嶙的山洞还是雕梁画栋的湖船，男女主角相识、相爱的引线，不是饮酒就是吟诗，以酒传情的场面屡见不鲜。
小说人物喝醉了也会出现意想不到的美感，菊花花神黄英之弟大醉后，倒地变成一株花朵硕大的菊花，名曰“醉陶”，花体散发着酒香，以酒浇之，花朵格外艳丽。
聊斋故事不仅饮酒场面有趣，饮酒器具亦妙不可言，《狐梦》中，什么物品都可以被美丽的狐女变做酒具将风流的毕怡庵灌得酩酊大醉：绕发的髻子、盛化妆品的盒子、美人绣鞋，分别变成了荷盖、巨钵、大酒杯，看上去一吸可尽，谁知“接吸百口，更无干时”，这样的酒杯几乎抵得上一座酿酒厂了！
蒲松龄以“酒”命意的最著名作品当算《八大王》，其中写一酒气袭人的“南都旧令尹”，实际是鳖神，以鳖宝赠恩人，演义出一段悱恻动人故事。篇末“异史氏曰”全文引用他自己的《酒人赋》，可算一篇“酒”颂。
酒能对文人起什么作用？照蒲松龄看来，实在妙用无比：它是钓诗之钩，又是扫愁之帚；是文人墨客的金兰之友，又是天下愁人的安乐之窝；杜甫醉写八仙歌，陶渊明摘头巾过滤酒；大文人“雨宵月夜，月旦花晨”，“细批薄抹，浅斟低唱”，一首首妙不可言的诗歌，一篇篇传唱千古的佳文，应手飞出……“果陶然而大醉，亦魂清而梦真”，真是妙极趣极！
蒲松龄自己的生活当然也离不了酒，他终生乡居，唯一一次南游，是给任知县的同乡孙蕙做了一年幕宾。他的诗记下达官贵人的醉酒场面：“一曲凉州公子醉，樽前十万锦缠头。”“王斗淋浪公子醉，雏妓扶上镂金床。”
时至今日，我们距离蒲松龄已经多年了，《聊斋志异》给我们留下了众多脍炙人口的故事，同时蒲松龄与酒的传说也值得我们有更多的探讨。年在聊斋文化的发展史上发生了一件值得纪念的事情，那就是贵州茅台镇与聊斋走到了一起，共同打造了一款叫“仙狐缘”的酱香酒，把蒲松龄的仙狐情节用茅台酱香酒进行了诠释，使聊斋文化真正植入了美酒，不得不说这是缘了一代大师蒲松龄的一个梦想，也使众多的聊斋爱好者们缘了一个品聊斋喝美酒的梦想。
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